Yvonne & Nala, la table fusion incontournable de Genève
Marie Claire
9 mars
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Dernière mise à jour : 12 mars
À Genève, Yvonne & Nala réinvente la cuisine fusion en mêlant influences asiatiques et street food bédouine. Fondée par Gaël Achab, l'adresse est un petit oasis urbain de 30 places à Plainpalais, ouvert depuis 2020. Gyozas, NalaPita, noodles et assiette bédouine à partager — une carte engagée, végane, sans gluten, halal, pour que chacun se sente le bienvenu.
« Le partage est au cœur de notre cuisine. » — Gaël Achab, Fondateur · Marie Claire
