Menu Yvonne & Nala
Entrées
Gyozas
Choisissez-en 3 ! Servi avec une sauce traditionelle à base de soja sans gluten, vinaigre de riz et huile de sésame.
9.00 CHF
Brick Roll aubergines grillées, fêta, éclats de cacahuète, miel de fleurs
Rouleau croustillant réalisé avec de la feuille de brick, garnis aux saveurs gourmandes
12.00 CHF
Houmous rose
Délicieux houmous de pois chiches aux épices orientales et à la fleur d’hibiscus servi avec du pain pita
12.00 CHF
Zaalouk d'aubergine
Caviar d'aubergine, pour les intimes
12.00 CHF
Boost Salad
Salade de crudités du moment - sauce citron vert pressé, sésame, coriandre, tomate fraîche - menthe, basilic, persil - graines de chia & sésame - poulet, boeuf, crevettes, tofu au choix.
Boeuf mariné rôti au gros sel
12.00 CHF
Poulet mariné rôti au four
12.00 CHF
Tofu caramélisé - Vegan et gluten free
12.00 CHF
Crevettes roses
12.00 CHF
Pois chiches marinés
12.00 CHF
Haricots rouges marinés
12.00 CHF
Bouillon de légumes maison
14 légumes et épices de caractère. Très approprié en cas de froid :)
6.00 CHF
Noodle Bowl - Asian Fusion
Frais, consistant et délicieux ! Traditionnellement servi froid, peut être chauffé sur demande
Créez votre Noodle Bowl
Nouilles, protéine, sauce au choix et légumes (carottes, courgettes, poivrons), menthe-basilic, persil
Bowl Classic (1300ml)
24.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
19.00 CHF
Krispy Yakisoba
Nouilles soba sarrasin - Tofu caramélisé - Fêta, mangue fraîche, cacahuète grillées, crispy oignon & pâte de piment maison - Sauce yaourt grec (lactose free) tahini, lime, paprika, menthe fraîche - Légumes du marché - Persil, menthe, basilic frais
Bowl Classic (1300ml)
29.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
24.00 CHF
Manila
Nouilles de soba sarrasin (contiennent du gluten), poulet Halal mariné rôti au four, patate douce fondante et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
Bowl Classic (1300ml)
28.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
23.00 CHF
San Fernando
Nouilles de blé tendre udon, boeuf mariné rôti au gros sel, noix de cajou et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
Bowl Classic (1300ml)
29.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
24.00 CHF
Palawan
Nouilles de riz, tofu caramélisé, dés de mangue fraîche, cranberries et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
Bowl Classic (1300ml)
28.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
23.00 CHF
Tampico
Nouilles de blé tendre udon, poulet Halal mariné rôti au four, patates douces au four, cranberries et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
Bowl Classic (1300ml)
29.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
24.00 CHF
Sawadi
Nouilles de blé tendre udon, crevettes roses et légumes (carottes, courgettes, poivrons).
Bowl Classic (1300ml)
29.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
24.00 CHF
Tonic Noodle Bowl
Nouilles de votre choix - Sauce de votre choix - Double dose de légumes du marché: courgettes, carottes, poivrons - persil, menthe, basilic - Graines de chia et de sésame grillé.
Bowl Classic (1300ml)
20.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
15.00 CHF
Noodle Soup
Bedouin Street Food (Halal chicken)
Manju Chicken (Halal)
Galette pita traditionnelle - Poulet rôti mariné 24h, émincé main - Purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Mangue fraîche, cacahuètes grillées - Oignons croustillants, persil
18.00 CHF
Mischwi Beef
Galette pita traditionnelle - Boeuf à l'oriental - purée de pois chiches - Carottes, poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil
19.00 CHF
Bedawi Tofu
Galette pita traditionnelle - Tofu mariné aux épices douces - Zaalouk d'aubergines - Mangue fraîche, haricots rouges marinés - Carottes - Poivrons grillés marinés - Cranberries - Persil
18.00 CHF
Salade Paï Chicken
Poulet Halal rôti mariné 24h, émincé main - Sauce cacahuète, lime, gingembre - mangue fraiche - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Persil, oignons croustillants
Bowl Classic (1300ml)
25.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
22.00 CHF
Salade Mérida Beef
Poire de boeuf mariné 24h, rôti au gros sel, émincé main - Sauce haricots rouges, purée de piment vert, huile d’olive vierge, origan, paprika, lime - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Riz rond parfumé - Patates douces, persil
Bowl Classic (1300ml)
26.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
23.00 CHF
Salade Saana Tofu
Tofu mariné aux épices douces - Sauce yaourt grec (lactose free), menthe fraîche, tahini, gingembre, thym libanais, lime, paprika - Feta, oeufs durs - Roquette, carottes, courgettes - Poivrons grillés marinés - Cranberries, persil
Bowl Classic (1300ml)
24.00 CHF
Bowl petite faim (750ml)
21.00 CHF
Assiette Bédouine
poulet rôti à l'oriental, houmous maison, poivrons grillés, zaalouk d'aubergines, fêta au zaatar, haricots rouges marinés, pois chiches marinés, pain pita.
34.00 CHF
Desserts
Mango salad
Salade de mangue fraîche accompagnée de cranberry, noix de cajou, graines de chia, menthe et basilic frais.
10.00 CHF
Gateau aux carottes
Gateau aux carottes fait maison
9.00 CHF
Brownie Banana peanut choco 100% Vegan et Gluten free
7.00 CHF
Boissons
Citronnade Maison
Mélange fait maison de saveurs et de fraîcheur
6.00 CHF
Thé froid Curcuma gingembre
Fait maison
6.00 CHF
Pink Detox
Hibiscus, Grenade, Vanille
6.00 CHF
Asahi
5.2%
6.50 CHF
Eau Plate
Henniez
4.00 CHF
Eau gazeuse
Henniez
4.00 CHF
